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sábado, 19 de janeiro de 2013

Salmão fácil ao forno

Olá amigas(o) que o final de semana seja proveitoso para todos nós, seja ficar em casa e fazer aquela faxina, ler um livro, fazer aquela comida gostosa, tomar uma gelada com amigos, terminar aquele projeto que estava engavetado ou simplesmente não fazer nada e sim morgarrrrrr.
Bom, eu fiz aquela faxina, pois com 4 cachorros e dois gatos todos dentro de casa a faxina é uma constante....depois coloquei umas "skol" para gelar, temperei o salmão e claro fui tomar um banho maravilhoso e esperar o maridão. Muito bom, batemos um papo, tomamos a gelada e degustamos o peixe que estava muito bom. Dá uma olhadinha


Tempero:

Limão
Alho
Sal
cebolinha 
cebola
pimenta
e um pouquinho desses temperos completos.
Deixei dar uma marinada, de + ou - 2 horas.

Untei um pirex com manteiga coloquei umas batatas cortadas em fatias forrando-o, salpiquei um pouco de sal e um fio de azeite e deitei os pedaços de salmão, por cima mais cebola e cebolinha e um fio de molho de pimenta por cima, e mais azeite .
Tampei com folha de alumínio e deixei cozinhar por 20min, depois
retirei a folha para corar as postas e pronto. Ula lá ficou divino.
Molhadinho, no ponto acrescente mais azeite se desejar.
Sirva com arroz branco, salada de folhas verdes ou de sua preferência e de repente um vinho a seu gosto.


Fácil, rápido e delicioso.
Bom fim de semana.

segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

Bom Dia!
Hoje, segunda-feira, começo de uma semana que espero ser de muitas realizações. Para variar, continuar diminuindo o consumo de alimentos nem sempre saudáveis e aquela velha estória: "a comida não caminha sozinha até sua boca". Estou  bem acima do peso há pelo menos uns 5 anos, não tenho a intenção de ficar magra e gostosona pois aos 50 anos isso já não me interessa, quer dizer nunca interessou, mas quando mais nova a preocupação era bem maior em ter um corpinho "no lugar", hoje significado de manter a boca fechada(sem excessos) vem ao encontro em manter a saúde em cima. O verão é a época que a gente mais se irrita porque quer usar uma blusa sem manga, um short, um vestidinho e um biquini e para isso não precisa ser uma Angelina |Jolie mas pelo menos se sentir confortável em olhar no espelho e ver que não está tão acima do peso. E estou bem acima do peso, mas agora não adianta chorar, com calma vou tentando me despir dessa gordura que não nasceu comigo rsrsrs . Todo esse blá blá aí em cima tem a ver com as fotos que postarei agora entendem? Quero chegar na idade delas satisfeita com meu corpo , básico assim, rsrsrsr.






sábado, 12 de janeiro de 2013

Bacalhau na Broa


Olá amigos(a), quando vi essa foto logo pensei em colocá-la aqui para vocês, ainda não fiz, mas só de ver já dá para sentir o gosto e  o cheiro rsrsrsrs.
Bom Apetite!

Bacalhau na Broa


   http://7gramas-de-ternura.blogspot.pt/2012/12/bacalhau-com-todos-na-broa.html

Ingredientes:


1 broa de pão caseiro

3 postas de bacalhau

6 batatas médias

3 cebolas

2 dentes de alho

1 folha de louro

1/2 molho de grelos

3 ovos

azeite que baste

sal e pimenta de moinho.




Preparação:


Comece por levar ao lume brando um tacho com azeite. Coloque aí as postas de bacalhau, os alhos socados e o louro. Tape e deixe ficar lentamente, cerca de 20 minutos, ou até o bacalhau estar macio e bom para lascar. Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas. Leve-as a cozer em água fervente com sal. Coloque os ovos a cozer. Arranje os grelos e junte-os às batatas. Deixe cozinhar, mas sem deixar cozer demais. Lasque o bacalhau, retire o alho e o louro e no azeite coloque a cebola. Quando a cebola estiver meio cozida junte o bacalhau. Tempere de pimenta de moinho. Retire a tampa ao pão e escave o interior de forma a retirar o miolo. Junte as batatas e os grelos ao bacalhau e envolva ligeiramente. Descasque os ovos, Coloque a mistura na caixa de pão, por cima as rodelas de ovos e regue com o azeite do tacho, Tape e leve ao forno pré aquecido, cerca de 10 minutos. O azeite sobre a broa dá-lhe um sabor maravilhoso.

Essa receita eu peguei no face  de Artes com Comida, vale a pena dar uma espiada tem coisas incríveis.

segunda-feira, 7 de janeiro de 2013

olá...Estive pensando em colocar aqui, um texto, uma oração ou até mesmo aquelas mensagens que pegamos na internet, aí colocaria um fundo bem bonito juntamente com uma imagem  emocionante que a  identificasse com as datas comemorativas do natal e do ano novo, mas não me sentia motivada pra tal feito.
Achei que seria mais verdadeiro de minha parte colocar algo que viesse  de mim, com minhas palavras.
E o que eu poderia escrever além do que todos escrevem nessa data? Como: Feliz Natal, Próspero Ano Novo, muito dinheiro, muita saúde, muito amor e etc... Na realidade é o que eu desejo, mas desejo outras coisas também, escrevi um texto para minhas filhas Carol e Thais, a quem tanto amo, que transmite aquilo que eu quero não só para todos aos meus amigos(a) da blogosfera como a  todos os que estão fora dela e  que me são caros.  Gostaria de dividí-lo com vocês e  desejar que neste ano que se inicia, todos nós busquemos e encontremos, simplesmente a felicidade.