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segunda-feira, 12 de dezembro de 2011


Farofa fria




  3 cenouras raladas 
 1 lata de ervilha escorrida (eu usei ervilha congelada)
 1 lata de milho verde escorrido
 10 azeitonas verdes sem caroço picadas
 3 ovos cozidos picados
 1 pimentão verde bem picadinho
 1 pimentão vermelho bem picadinho
 2 tomates sem semente picados
 1 cebola grande picada
 cheiro-verde, sal e pimenta a gosto
 1 1/2 xícara de farinha de milho
 1 1/2 xícara de farinha de mandioca torrada
 1 xícara de azeite
 1 xícara de passas brancas e pretas
 Pimenta e sal a gosto
Misturar tudo  e colocar na geladeira.
 
 Acompanha qualquer tipo de carne, principalmente assados .

2 comentários:

Cantinho da B&t& disse...

Mais uma blogueira unida para fazer parte do seu cantinho.
Parabéns pelo seu trabalho e desempenho no blog.
Bom começo de semana.
bjs

http://cantinhodabt.blogspot.com/

Luciene de Paula disse...

Hummm, que delicia me deu água na boca essa farofa!
Tambem sou uma das Blogueiras Unidas, meu n é o 987 !Ja virei sua seguidora, quero te convidar para conhecer o meu blog e me seguir tambem!
http://aprendizdecabeleireira.blogspot.com/2011/10/cadastre-seu-blog-na-lomadee-e-ganhe.html